Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Schabowe w parmezanie z sałatką
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Obiad
30 min
531g
Potrzebne produkty:
Parmezan twardy
40 g / 161 kcal 8 łyżek
Jajka kurze
50 g / 70 kcal 1 sztuka
Jogurt naturalny
20 g / 12 kcal 0.1 szklanka
Oregano suszone
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Bułka tarta
50 g / 178 kcal 0.5 szklanki
Schab wieprzowy bez kości
250 g / 320 kcal 2 porcje
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Bazylia suszona
0.5 łyżki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Pomidory koktajlowe
2 sztuki
Ogórek gruntowy
4 plastry
Surowa rukola
30 g / 8 kcal 1 garść
Cytryna
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Mięso pokrój na 2 kotlety, rozbij tłuczkiem, posól i popieprz.
Jajko roztrzep z jogurtem. Bułkę tartą wymieszaj z parmezanem, oregano i bazylią.
Kotlety zanurz w jajku i obtocz w panierce, dociśnij.
Smaż na części oliwy na średnim ogniu 3 do 4 min z każdej strony.
Sałatka: rukola, pomidorki na pół, plasterki ogórka, polej resztą oliwy i sokiem z cytryny, posól i popieprz (kwas w sałatce równoważy smażony kotlet).
Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.