Lasagne z Wołowiną, Twarogiem i Szpinakiem
1220g
180,2
Białko
145,3
Tłuszcz
99,3
Węglowodany
2329
kcal
Potrzebne produkty:
Cebula, słodka, surowa
70 g / 26 kcal .
Parmezan twardy
50 g / 215 kcal .
Jajka kurze
100 g / 139 kcal .
Oregano suszone
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Sos pomidorowy
60 g / 14 kcal .
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal .
Chili w proszku
Szczypta
Mielona wołowina
250 g / 600 kcal .
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Papryka mielona
1 łyżeczka
Garść surowy Szpinaku
150 g / 34 kcal .
Porcja makaronu razowego spaghetti
100 g / 354 kcal .
Mozzarella
200 g / 494 kcal .
Twaróg półtłusty / ser biały
200 g / 240 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie szpinaku i nadzienia: Rozgrzej 1 łyżeczkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj szpinak i smaż przez 4-5 minut, aż zwiędnie. Ostudź szpinak i dokładnie odciśnij nadmiar wody przy pomocy czystej ściereczki. W misce wymieszaj szpinak z twarogiem, jajkami, 50g parmezanu, oregano, solą i pieprzem. Wstaw do lodówki.
Przygotowanie mięsa: Rozgrzej piekarnik do 190°C. Natłuść naczynie żaroodporne (23x33 cm) oliwą z oliwek. W dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Podsmaż posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku przez 2-3 minuty, aż zaczną pachnieć. Dodaj mieloną wołowinę i smaż, rozdrabniając, aż będzie prawie gotowa. Dopraw mięso oregano, papryką mieloną, chili w proszku, solą i pieprzem czarnym. Wlej sos pomidorowy i dokładnie wymieszaj.
Układanie warstw: Na dnie naczynia rozprowadź kilka łyżek sosu mięsnego. Ułóż warstwę makaronu spaghetti na sosie. Posyp 50 g mozzarelli, dodaj połowę mięsa i połowę nadzienia z twarogu. Powtórz warstwy. Na wierzch wyłóż pozostałą mozzarellę (100 g) i posyp pozostałym parmezanem.
Pieczenie: Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 45-50 minut, aż ser się roztopi i zarumieni. Odstaw lasagne na 10 minut, aby łatwiej się kroiła.