Polecany artykuł
Chleb razowy vs pszenny – czym się różnią naprawdę?
Czym różni się chleb razowy od pszennego? Poznaj różnice w błonniku, indeksie glikemicznym i wartościach odżywczych. Pra…
Czytaj →Łosoś z kurkami i szpinakiem
Obiad
Kolacja
591g
69,3
Biał.
92,4
Tłusz.
117,5
Węgle
1578
kcal
Potrzebne produkty:
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal
Kurki
100 g / 32 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Garść surowy Szpinaku
50 g / 11 kcal
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Ryż basmati
100 g / 349 kcal
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Siemię lniane
100 g / 577 kcal
Musztarda dijon
10 g / 15 kcal
Koperek świeży
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Ugotuj ryż basmati zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj posiekany ząbek czosnku i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć, uważając, aby go nie przypalić.
Dodaj kurki i smaż przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu, aż zmiękną.
Pokrój łososia na kawałki o grubości około 2 cm. Dodaj łososia na patelnię i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie usmażony.
Dodaj 2 łyżki musztardy dijon, wymieszaj i gotuj na małym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje, około 2-3 minuty.
Dodaj garść surowego szpinaku i gotuj, mieszając, aż zwiędnie, około 1-2 minuty.
Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku.
Dodaj 1 łyżkę siemienia lnianego i posiekany koperek. Wymieszaj.
Podawaj łososia z sosem na ugotowanym ryżu basmati.