Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Łosoś z kurkami i szpinakiem
›
Zawiera:
ryby
Obiad
Kolacja
591g
Potrzebne produkty:
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal 2 porcje
Kurki
100 g / 32 kcal 2 garście
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Garść surowy Szpinaku
50 g / 11 kcal 2 garście
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 2 łyżki
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 0.5 szklanki
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Siemię lniane
100 g / 577 kcal 10 łyżek
Musztarda dijon
10 g / 15 kcal 1 łyżka
Koperek świeży
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Ugotuj ryż basmati zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj posiekany ząbek czosnku i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć, uważając, aby go nie przypalić.
Dodaj kurki i smaż przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu, aż zmiękną.
Pokrój łososia na kawałki o grubości około 2 cm. Dodaj łososia na patelnię i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie usmażony.
Dodaj 2 łyżki musztardy dijon, wymieszaj i gotuj na małym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje, około 2-3 minuty.
Dodaj garść surowego szpinaku i gotuj, mieszając, aż zwiędnie, około 1-2 minuty.
Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku.
Dodaj 1 łyżkę siemienia lnianego i posiekany koperek. Wymieszaj.
Podawaj łososia z sosem na ugotowanym ryżu basmati.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.