Jaglany Deser Czekoladowo-Bananowy z Jeżynami
50 min
770g
27,5
Białko
56,2
Tłuszcz
190,5
Węglowodany
1347
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Kasza jaglana, surowe
90 g / 315 kcal .
Gorzka czekolada 64% - kostka
50 g / 251 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Miód
40 g / 122 kcal .
Mleko migdałowe
200 g / 48 kcal .
Cynamon mielony
0.5 łyżeczki
Banan
200 g / 186 kcal .
Jeżyny, surowe
30 g / 13 kcal .
Maliny surowe
50 g / 26 kcal .
Płatki kokosowe
30 g / 198 kcal .
Migdały
30 g / 174 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie kaszy jaglanej: Kaszę jaglaną przepłucz pod bieżącą wodą, następnie zalej wrzątkiem i odcedź. Przełóż kaszę do garnka, zalej 2 szklankami mleka migdałowego i dodaj szczyptę soli. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut, aż kasza będzie miękka i wchłonie większość mleka. W razie potrzeby dolej więcej mleka migdałowego.
Przygotowanie budyniu czekoladowego: Do ugotowanej, jeszcze ciepłej kaszy dodaj połamaną na kawałki gorzką czekoladę i miód. Całość dokładnie zmiksuj blenderem ręcznym lub kielichowym do uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji. W razie potrzeby dodaj więcej mleka migdałowego, aby uzyskać pożądaną gęstość budyniu.
Przygotowanie musu bananowego: Obierz banany i rozgnieć widelcem lub zmiksuj na gładką masę. Dodaj sok z cytryny, aby mus nie ściemniał, oraz szczyptę cynamonu (opcjonalnie).
Składanie deseru: Na dno szklanek lub miseczek nałóż warstwę musu bananowego. Na mus wyłóż warstwę budyniu czekoladowego. Powtórz warstwy, aby uzyskać efekt warstwowego deseru.
Podanie: Deser podawaj od razu lub schłodzony. Udekoruj płatkami kokosowymi, posiekanymi migdałami, jeżynami i malinami.