Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Cukinia nadziewana ryżem basmati i warzywami
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
765g
Potrzebne produkty:
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 1 torebka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal 10 łyżek
Cebula, słodka, surowa
70 g / 26 kcal 6 łyżek
Oregano suszone
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal 1 sztuka
Bazylia, świeża
1 garść
Natka pietruszki
2 łyżki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Mozzarella
30 g / 71 kcal 1 plaster
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.7 sztuka
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z opakowaniem i lekko ostudź.
Piekarnik rozgrzej do 190°C. Cukinie przekrój wzdłuż, wydrąż miąższ i drobno go posiekaj.
Na patelni rozgrzej część oliwy i zeszklij posiekaną cebulę i czosnek.
Dodaj paprykę w kostce i miąższ cukinii, smaż około 5 minut.
Dodaj pokrojone pomidory, oregano, sól i pieprz, duś 3 do 4 minut.
Zdejmij z ognia, wmieszaj ryż, natkę i bazylię.
Łódeczki z cukinii połóż na blasze, skrop resztą oliwy, posól i popieprz.
Nałóż farsz i posyp startą mozzarellą.
Piecz 25 do 30 minut, aż cukinia zmięknie, a ser się zrumieni.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.