Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Gnocchi ze szparagami w cytrynowym sosie
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
30 min
754g
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Szparagi
225 g / 45 kcal 10 sztuk
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Cebula, słodka, surowa
80 g / 29 kcal 8 łyżek
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Gnocchi
200 g / 288 kcal 1 porcja
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal 0.5 szklanki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal 6 łyżek
Natka pietruszki
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Gnocchi ugotuj w osolonej wodzie według opakowania, odlej pół szklanki wody.
Szparagi pokrój na kawałki, smaż na części oliwy 4 min, zdejmij.
Na reszcie oliwy zeszklij posiekaną cebulę 4 min, dodaj czosnek na 30 s.
Dodaj gnocchi i szparagi, podgrzewaj 2 min, zdejmij patelnię z ognia.
Jogurt wymieszaj z sokiem z cytryny, połową parmezanu, solą i pieprzem, wlej na patelnię poza ogniem i wymieszaj, rozrzedzając wodą z gotowania (jogurt podgrzewany się zważy).
Posyp natką i resztą parmezanu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.