Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Jajecznica z Ziemniakami, Warzywami i Jarmużem
›
Zawiera:
jajka
Obiad
30 min
720g
Potrzebne produkty:
Ziemniaki
100 g / 79 kcal 1 sztuka
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Pieczarka
125 g / 20 kcal 6 sztuk
Papryka czerwona
1 łyżka
Cukinia, surowa
150 g / 26 kcal 0.5 sztuki
Jajka kurze
200 g / 278 kcal 4 sztuki
Dymka cebula
50 g / 15 kcal 8 łyżek
Sól
0.5 łyżeczki
Jarmuż
30 g / 11 kcal 1 garść
Garść surowy Szpinaku
30 g / 7 kcal 1 garść
Bazylia, świeża
3 listki
Instrukcja przygotowania
Na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, przykryj i smaż, mieszając od czasu do czasu, aż zaczną mięknąć, przez około 8 minut.
Dodaj pokrojone pieczarki, paprykę, cukinię oraz białe części dymki. Smaż bez przykrycia, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa będą miękkie i lekko zrumienione, przez około 8-10 minut. Dodaj posiekaną bazylię i przesuń warzywa na brzeg patelni.
Zmniejsz ogień. Na środek patelni wbij jajka i dodaj zielone części dymki. Smaż, mieszając, aż jajka będą lekko ścięte, przez około 2 minuty.
Dodaj posiekany jarmuż i szpinak. Zdejmij patelnię z ognia i delikatnie wszystko wymieszaj. Dopraw solą do smaku.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.