Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Steki z Kalafiora, Ryż i Tzatziki
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
697g
Potrzebne produkty:
Surowy Kalafior
200 g / 50 kcal 10 różyczek
Ząbek czosnku
0.5 ząbka
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Jogurt naturalny
175 g / 105 kcal 10 łyżek
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 3 garście
Sól
1 łyżeczka
Curry w proszku
4 g / 13 kcal 2 łyżeczki
Brązowy ryż
100 g / 355 kcal 1 torebka
Ogórek gruntowy
100 g / 15 kcal 1 sztuka
Instrukcja przygotowania
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
W misce wymieszaj jogurt, starty czosnek, starty na tarce ogórek oraz część soku z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Odstaw sos tzatziki do lodówki.
Rozgrzej piekarnik do 230°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
W małej miseczce wymieszaj oliwę, resztę soku z cytryny i curry w proszku.
Kalafiora pokrój w grube plastry (steki) i mniejsze różyczki.
Ułóż kalafiora na przygotowanej blasze. Posmaruj go z obu stron przygotowaną marynatą curry.
Piecz przez 30-35 minut, obracając w połowie czasu, aż kalafior będzie miękki i lekko zrumieniony.
Podaj upieczone steki i różyczki kalafiora z ugotowanym ryżem. Polej całość sosem tzatziki i posyp posiekaną kolendrą.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.