Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Miodowe Marchewki z Soczewicą i Kozim Serem
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
632g
Potrzebne produkty:
Miód
40 g / 122 kcal 2 łyżki
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal 4 sztuki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Soczewica surowa
200 g / 706 kcal 1 szklanka
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Ząbek czosnku
0.5 sztuki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Ser kozi, typ twardy
100 g / 380 kcal 10 łyżeczek
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
W misce wymieszaj marchewki z częścią oliwy, miodem, solą i pieprzem.
Rozłóż marchewki na przygotowanej blasze i piecz przez 25-30 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
W międzyczasie ugotuj soczewicę w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie miękka, ale nie rozgotowana. Odcedź.
W małej miseczce przygotuj sos: wymieszaj resztę oliwy z sokiem wyciśniętym z cytryny, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem.
W dużej misce połącz ugotowaną soczewicę z upieczonymi marchewkami.
Polej wszystko przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj.
Dodaj pokruszony ser kozi i posiekaną natkę pietruszki, a następnie wymieszaj ostatni raz.
Podawaj na ciepło.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.