Polecany artykuł
Sałatka z Jarmużu, Awokado i Borówek
›
Zawiera:
laktozę
orzechy
Obiad
Kolacja
15 min
1028g
Potrzebne produkty:
Jarmuż
175 g / 63 kcal 9 garści
Awokado, surowe
200 g / 334 kcal 1.4 sztuka
Borówka Amerykańska
150 g / 86 kcal 3 garście
Cytryna
40 g / 12 kcal 0.5 sztuki
Pomidory koktajlowe
150 g / 27 kcal 10 sztuk
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Ser kozi, typ twardy
60 g / 228 kcal 3 plastry
Zielony groszek cukrowy
150 g / 63 kcal 3 garście
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Szczypiorek, surowy
1 łyżka
Sól
1 łyżeczka
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal 1 łyżeczka
Migdały
30 g / 174 kcal 1 garść
Instrukcja przygotowania
Jarmuż umieść w dużej misce. Masuj go dłońmi przez 2-3 minuty, aż liście zmiękną.
Migdały upraż na suchej patelni do zarumienienia i ostudź.
Przygotuj sos: w małej miseczce lub słoiku połącz oliwę z oliwek, sok wyciśnięty z cytryny, miód, musztardę, posiekany szczypiorek i sól. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Do miski z jarmużem dodaj pokrojone w kostkę awokado, borówki, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i groszek cukrowy.
Dodaj pokruszony ser kozi i uprażone migdały. Polej sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.