Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Krewetki z awokado, rukolą i miodem
›
Zawiera:
ryby
Obiad
Kolacja
30 min
742g
Potrzebne produkty:
Krewetki
200 g / 170 kcal 17 sztuk
Surowa rukola
50 g / 13 kcal 2 garście
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Awokado, surowe
200 g / 334 kcal 1.4 sztuka
Fasolka szparagowa zielona, surowa
150 g / 47 kcal 1 szklanka
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Sól
2 szczypty
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Pomidory koktajlowe
2 sztuki
Instrukcja przygotowania
Krewetki oczyść i osusz. Na części rozgrzanej oliwy smaż je przez kilka minut, aż staną się różowe i będą w pełni ugotowane. Pod koniec smażenia dopraw solą i pieprzem, a następnie odstaw do lekkiego przestudzenia.
W międzyczasie ugotuj fasolkę szparagową na parze lub w lekko osolonej wodzie, aż będzie al dente (około 4 do 5 minut). Odcedź i przelej zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
W małej miseczce przygotuj dressing: wymieszaj resztę oliwy z oliwek, sok wyciśnięty z cytryny oraz miód. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój miąższ w plastry. Pomidorki koktajlowe przekrój na połówki.
W dużej misce umieść rukolę. Dodaj ugotowaną fasolkę, pokrojone awokado, pomidorki oraz usmażone krewetki.
Polej całość przygotowanym wcześniej dressingiem i delikatnie wymieszaj.
Podawaj od razu po przygotowaniu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.