Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Tortilla z ziemniakami, papryką i chili
›
Zawiera:
jajka
Obiad
Kolacja
30 min
659g
Potrzebne produkty:
Papryka żółta, surowa
60 g / 16 kcal 6 łyżek
Jajka kurze
200 g / 278 kcal 4 sztuki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Szczypiorek, surowy
2 łyżki
Ziemniaki
100 g / 79 kcal 1 sztuka
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal 1.4 sztuka
Papryka czerwona
60 g / 19 kcal 6 łyżek
Pomidory koktajlowe
2 sztuki
Papryczka chili
30 g / 12 kcal 1.5 sztuka
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki i cebulę obierz i pokrój w cienkie plasterki. Paprykę i chili pokrój w drobną kostkę. Szczypiorek posiekaj, pomidorki przekrój na połówki.
Na dużej patelni rozgrzej część oliwy. Smaż ziemniaki z cebulą na średnim ogniu 15 do 20 minut, aż będą miękkie i lekko złociste.
Dodaj paprykę i chili, smaż 5 do 7 minut. Dopraw solą i pieprzem, zdejmij z patelni i lekko przestudź.
W dużej misce roztrzep jajka, dodaj warzywa i wymieszaj.
Na tej samej patelni rozgrzej resztę oliwy. Wlej masę i rozprowadź równo.
Smaż na średnim ogniu 5 do 7 minut, aż spód się zetnie. Przykryj patelnię dużym talerzem, odwróć i zsuń tortillę z powrotem na patelnię.
Smaż drugą stronę 5 do 7 minut.
Przełóż na talerz, posyp szczypiorkiem i pomidorkami. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.