Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Tortilla z ziemniakami, cebulą i jajkami
›
Zawiera:
jajka
Obiad
Kolacja
30 min
645g
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki. Cebulę pokrój w półplasterki. Natkę pietruszki posiekaj.
Na dużej, głębokiej patelni rozgrzej część oliwy na średnim ogniu. Dodaj pokrojone ziemniaki i cebulę. Smaż, mieszając co jakiś czas, przez 15 do 20 minut, aż ziemniaki zmiękną, ale nie będą zbyt przypieczone.
W dużej misce roztrzep jajka, dopraw solą i pieprzem. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj.
Gdy ziemniaki i cebula będą gotowe, odcedź nadmiar oliwy (jeśli jest) i dodaj je do masy jajecznej. Delikatnie wymieszaj.
W razie potrzeby dodaj na patelnię resztę oliwy i rozgrzej ją na średnim ogniu. Wlej mieszaninę z powrotem na patelnię i zmniejsz ogień. Smaż przez 5 do 7 minut, aż spód się zetnie.
Przykryj patelnię dużym talerzem i ostrożnie odwróć tortillę. Zsuń ją z powrotem na patelnię i smaż drugą stronę przez 3 do 5 minut, aż cała będzie ścięta.
Zdejmij tortillę z patelni i odstaw na kilka minut przed pokrojeniem. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.