Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Jajka z Jogurtem, Papryką i Chlebem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Śniadanie
30 min
659g
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal 1 szklanka
Jajka kurze
225 g / 313 kcal 4 sztuki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
2 łyżki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Papryka mielona
5 g / 19 kcal 2 łyżeczki
Chleb żytni
150 g / 312 kcal 4 kromki
Instrukcja przygotowania
Przygotuj sos: czosnek obierz i przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj. W misce wymieszaj jogurt z czosnkiem, sokiem wyciśniętym z cytryny, solą i pieprzem. Odstaw.
Chleb podpiecz w tosterze, na suchej patelni lub w piekarniku, aż będzie chrupiący.
Na patelni podgrzej oliwę. Dodaj mieloną paprykę i podgrzewaj na małym ogniu przez około 30 sekund, mieszając, aż oliwa nabierze koloru. Uważaj, by nie przypalić papryki.
W garnku zagotuj wodę ze szczyptą soli. Zmniejsz ogień, by woda tylko lekko wrzała. Wbijaj jajka pojedynczo do małej miseczki, a następnie delikatnie przelewaj je do wody. Gotuj 3-4 minuty, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne. Wyjmij jajka łyżką cedzakową.
Na talerze wyłóż sos jogurtowy. Na sosie ułóż ugotowane jajka. Polej wszystko przygotowaną oliwą paprykową i posyp posiekaną natką pietruszki. Podawaj od razu z przygotowanym chlebem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.