Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Jajka z Jogurtem, Papryką i Chlebem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Śniadanie
30 min
659g
Na porcję
23,8
Biał.
19,3
Tłusz.
40,1
Węgle
442
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal 4 sztuki
Jajka kurze
225 g / 313 kcal 4 sztuki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Papryka mielona
5 g / 19 kcal 1 łyżeczka
Chleb żytni
150 g / 312 kcal 4 kromki
Instrukcja przygotowania
Przygotuj jogurt czosnkowy: Ząbek czosnku obierz i drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę. W misce umieść jogurt naturalny, dodaj posiekany czosnek, sok z cytryny, szczyptę soli oraz pieprzu. Dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji i odstaw na kilka minut.
Ugotuj jajka: W szerokim garnku zagotuj wodę z dodatkiem szczypty soli. Zmniejsz ogień, aby woda lekko bulgotała. Jajka wbij do osobnych filiżanek. Delikatnie wlej jajka do wody. Gotuj przez 3-4 minuty, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną płynne. Wyjmij łyżką cedzakową i odłóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
Przygotuj paprykową oliwę: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj paprykę mieloną i smaż na średnim ogniu przez około 30 sekund, aż oliwa nabierze koloru. Uważaj, aby papryka się nie przypaliła.
Podawaj: Jogurt czosnkowy rozsmaruj na dwóch talerzach. Na wierzch połóż po dwa jajka. Polej przygotowaną oliwą paprykową. Posyp posiekaną natką pietruszki. Podawaj z podpieczonym chlebem żytnim.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.