Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Chłodnik na kefirze z burakiem i jajkiem
›
Zawiera:
laktozę
jajka
Obiad
50 min
845g
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
95 g / 132 kcal 2 sztuki
Sól
2 szczypty
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Rzodkiewki
100 g / 15 kcal 7 sztuk
Szczypiorek, surowy
20 g / 6 kcal 6 łyżek
Ogórek gruntowy
200 g / 30 kcal 2 sztuki
Ząbek czosnku
7 g / 11 kcal 1 ząbek
Koperek świeży
20 g / 7 kcal 6 łyżek
Buraki surowe
150 g / 65 kcal 1.4 sztuka
Kefir
200 g / 103 kcal 1 szklanka
Instrukcja przygotowania
Buraki ugotuj w mundurkach 35 do 40 min, ostudź, obierz i zetrzyj na grubych oczkach.
Jajka gotuj na twardo 9 min, ostudź w zimnej wodzie, obierz i pokrój w ćwiartki.
Ogórka pokrój w kostkę, rzodkiewki w plasterki, posiekaj szczypiorek i koperek (część odłóż).
Kefir wymieszaj z sokiem z cytryny, przeciśniętym czosnkiem, solą i pieprzem.
Dodaj buraki, ogórka, rzodkiewki i zioła, wstaw do lodówki na 1 h (smaki się połączą).
Podawaj z jajkami, posypany resztą ziół.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.