Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Quesadilla z wołowiną, cheddarem i guacamole
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
30 min
1449g
Potrzebne produkty:
Mielona wołowina
250 g / 600 kcal
Cytryna
60 g / 17 kcal 4 łyżki
Chili w proszku
2.5 g / 8 kcal 1 łyżeczka
Papryczka chili
30 g / 12 kcal 1.5 sztuka
Tortilla pełnoziarnista
200 g / 584 kcal 3 sztuki
Awokado, surowe
200 g / 334 kcal 1.4 sztuka
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Cebula czerwona
70 g / 28 kcal 6 łyżek
Plaster sera cheddar
150 g / 569 kcal 7 plastrów
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal 1.4 sztuka
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal 10 łyżek
Kumin suszony
1 łyżeczka
Kolendra
1 garść
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal 1 sztuka
Instrukcja przygotowania
Przygotuj salsę: pomidora, czerwoną cebulę, papryczkę chili i część kolendry drobno posiekaj. Wymieszaj z częścią soku z cytryny i szczyptą soli.
Przygotuj guacamole: awokado rozgnieć widelcem, wymieszaj z resztą soku z cytryny, resztą kolendry i szczyptą soli.
Na patelni rozgrzej oliwę. Zeszklij posiekaną słodką cebulę i czosnek przez 2 do 3 minut.
Dodaj wołowinę i smaż, rozdrabniając, aż się zrumieni. Dodaj pokrojoną paprykę, kumin i chili w proszku, smaż około 5 minut. Dopraw solą i pieprzem.
Rozgrzej suchą patelnię. Na połowę każdej tortilli nałóż mięso i posyp startym cheddarem, złóż na pół.
Smaż po 2 do 3 minut z każdej strony, aż tortilla będzie chrupiąca, a ser się roztopi.
Pokrój na trójkąty i podawaj z salsą i guacamole.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.