Mąka orkiszowa
IG: 45 GL: 31,6 (wysoki)
338
kcal
Białko
14,6 g (16%)
Tłuszcze
2,4 g (6%)
Węglowodany
70,2 g (78%)
78
Gęstość odżywcza
Doskonały — 16 składników pokrywa dzienne zapotrzebowanie
Profil żywieniowy
Błonnik 42.8%
Minerały 18%
Antyoksydanty 14%
150
ORAC
0,55
PDCAAS
1%
DIAAS
⚠️ Antynutrienty
Fityniany
Medium · 250 mg
Oksalany
Low · 10 mg
Lektyny
None
Brak istotnych lektyn
🗓️ Sezonowość
Sty
Lut
Mar
Kwi
Maj
Cze
Lip
Sie
Wrz
Paź
Lis
Gru
Pełna
Ograniczona
Import
Brak
★
100 g pokrywa 57% dziennego zapotrzebowania na Fosfor
Referencyjna wartość spożycia (RWS)
5 najcenniejszych składników w produkcie Mąka orkiszowa
- Fosfor — 57% RWS w 100 g
- Miedź — 51% RWS w 100 g
- Błonnik — 43% RWS w 100 g
- Niacyna — 43% RWS w 100 g
- Magnez — 36% RWS w 100 g
Wartości odżywcze · pełna lista USDA
% RWS = % dziennego zapotrzebowania
| Składnik | Wartość | % RWS |
|---|---|---|
| Fosfor (mg) | 401,0 | |
| Miedź (mg) | 0,5 | |
| Indeks glikemiczny | 45,0 | – |
| Błonnik (g) → | 10,7 | |
| Niacyna (mg) | 6,8 | |
| Magnez (mg) | 136,0 | |
| Cynk (mg) | 3,3 | |
| Tiamina (mg) | 0,4 | |
| Żelazo (mg) → | 4,4 | |
| Foliany (µg) | 45,0 | |
| Selen (µg) | 11,7 | |
| Potas (mg) → | 388,0 | |
| Witamina B6 (mg) | 0,2 | |
| Woda (g) | 11,0 | – |
| Ryboflawina (mg) | 0,1 | |
| Cukry ogółem (g) | 6,8 | – |
| Witamina E (mg) | 0,8 | |
| Witamina K (µg) | 3,6 | |
| Wapń (mg) | 27,0 | |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 1,3 | – |
| PUFA 18:2 (g) | 1,2 | – |
| Sód (mg) | 8,0 | – |
| Luteina + zeaksantyna (µg) | 169,0 | – |
Komu polecamy · Mąka orkiszowa
🩸
Diabetycy i insulinooporność
niski IG (45)
🫄
Osoby z problemami trawiennymi
błonnik 10,7 g/100 g
🤰
Kobiety w ciąży i planujące
foliany 22% RWS
💪
Osoby z niedoborem żelaza
żelazo 31% RWS
❤️
Zdrowie serca i ciśnienie
potas 19% RWS
Ranking zdrowotny w kategorii · Pełne ziarna
Mąka orkiszowa — #11 z 16 w kategorii
Ranking uwzględnia witaminy, minerały, błonnik, antyoksydanty i kary za cukier/sód.
1
638,5
246 kcal
2
581,9
371 kcal
3
561,9
371 kcal
4
535,9
368 kcal
5
535,9
368 kcal
6
491,4
367 kcal
7
480,7
335 kcal
8
461,9
357 kcal
9
455,0
343 kcal
10
414,3
338 kcal
Ten produkt jest poza TOP 10 — pozycja #11. Zobacz szczegóły
Najczęściej zadawane pytania
Mąka orkiszowa – ile kalorii na 100 g? ▾
Produkt Mąka orkiszowa zawiera 338 kcal na 100 g. W tym białko: 14,6 g, tłuszcze: 2,4 g, węglowodany: 70,2 g.
Jakie witaminy i minerały zawiera mąka orkiszowa? ▾
Najcenniejsze składniki w produkcie Mąka orkiszowa to: Magnez (36% RWS), Niacyna (42% RWS), Błonnik (42% RWS). Wartości podane na 100 g.
Mąka orkiszowa – jaki indeks glikemiczny (IG)? ▾
Indeks glikemiczny produktu Mąka orkiszowa wynosi 45 (niski). Produkt nadaje się dla osób z cukrzycą i insulinoopornością.
Dla kogo jest polecany mąka orkiszowa? ▾
Produkt Mąka orkiszowa jest polecany szczególnie dla: diabetycy i insulinooporność, osoby z problemami trawiennymi, kobiety w ciąży i planujące. Gęstość odżywcza: 78/100 (Doskonały).
Ile błonnika zawiera mąka orkiszowa? ▾
Produkt Mąka orkiszowa zawiera 10,7 g błonnika na 100 g, co stanowi 43% dziennego zapotrzebowania.