Pszenżyto
336
kcal
Białko
13,1 g (15%)
Tłuszcze
2,1 g (5%)
Węglowodany
72,1 g (80%)
44
Gęstość odżywcza
Dobry — na podstawie 17 składników z istotnym % RWS
Profil żywieniowy
Witaminy 34%
Minerały 53%
Antyoksyd. 8%
★
100 g pokrywa 161% dziennego zapotrzebowania na Mangan
Referencyjna wartość spożycia (RWS)
5 najcenniejszych składników w produkcie Pszenżyto
- Mangan — 161% RWS w 100 g
- Fosfor — 51% RWS w 100 g
- Miedź — 46% RWS w 100 g
- Tiamina — 38% RWS w 100 g
- Foliany — 37% RWS w 100 g
Omega-3 : Omega-6
1 : 14,0
n-3: 0,06 g
n-6: 0,85 g
Wartości odżywcze · pełna lista USDA
(na 100 g · % RWS = % dziennego zapotrzebowania)
| Składnik | Wartość | % RWS |
|---|---|---|
| Energia (kJ) | 1406,0 | – |
| Mangan (mg) | 3,2 | |
| Fosfor (mg) | 358,0 | |
| Miedź (mg) | 0,5 | |
| Tiamina (mg) | 0,4 | |
| Foliany (µg) | 73,0 | |
| Foliany z żywności (µg) | 73,0 | |
| Foliany DFE (µg) | 73,0 | |
| Magnez (mg) | 130,0 | |
| Cynk (mg) | 3,5 | |
| Kwas pantotenowy (mg) | 1,3 | |
| Żelazo (mg) | 2,6 | |
| Potas (mg) | 332,0 | |
| Woda (g) | 10,5 | – |
| Witamina B6 (mg) | 0,1 | |
| Ryboflawina (mg) | 0,1 | |
| Niacyna (mg) | 1,4 | |
| Witamina E (mg) | 0,9 | |
| Wapń (mg) | 37,0 | |
| Kwas glutaminowy (g) | 4,0 | – |
| Popiół (g) | 2,2 | – |
| Prolina (g) | 1,2 | – |
| Leucyna (g) | 0,9 | – |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0,9 | – |
| PUFA 18:2 kwas linolowy (g) | 0,9 | – |
| PUFA 18:2 (g) | 0,9 | – |
| Kwas asparaginowy (g) | 0,8 | – |
| Arginina (g) | 0,7 | – |
| Fenyloalanina (g) | 0,6 | – |
| Walina (g) | 0,6 | – |
| Seryna (g) | 0,6 | – |
| Glicyna (g) | 0,6 | – |
| Sód (mg) | 5,0 | – |
Ranking wartości odżywczej w kategorii · Ziarna
Pszenżyto — #6 z 8 w kategorii
Im dłuższy pasek, tym więcej witamin i minerałów na 100 g.
1
446,4
2
438,1
3
378,4
4
347,6
5
320,8
6
309,2
7
294,0
8
187,8