Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Tacos z Jajkiem, Bekonem i Awokado
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Śniadanie
30 min
764g
Potrzebne produkty:
Tortilla pełnoziarnista
250 g / 730 kcal 4 sztuki
Jajka kurze
200 g / 278 kcal 4 sztuki
Awokado, surowe
80 g / 134 kcal 0.5 sztuki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Szczypiorek, surowy
20 g / 6 kcal 6 łyżek
Plaster sera cheddar
60 g / 227 kcal 3 plastry
Kolendra
1 garść
Bekon
125 g / 485 kcal 12 plastrów
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż bekon na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 18-20 minut, aż będzie chrupiący. Odsącz na ręczniku papierowym i pokrusz na mniejsze kawałki.
W międzyczasie przygotuj pozostałe składniki: awokado pokrój w plasterki, ser zetrzyj na tarce, a szczypiorek i kolendrę posiekaj.
Pod koniec pieczenia bekonu rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu. W misce roztrzep jajka z solą i pieprzem.
Wlej masę jajeczną na rozgrzaną patelnię. Smaż, delikatnie mieszając, aż jajka będą miękkie i puszyste, ale dobrze ścięte.
Tortille podgrzej na suchej patelni, w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej, aż będą ciepłe i elastyczne.
Na każdej ciepłej tortilli ułóż porcję jajecznicy, kawałki bekonu, plasterki awokado, starty ser oraz posiekany szczypiorek i kolendrę. Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.