Tacos z Jajkiem, Bekonem i Awokado
30 min
764g
80,5
Białko
135,1
Tłuszcz
125,1
Węglowodany
1997
kcal
Potrzebne produkty:
Tortilla pełnoziarnista
250 g / 730 kcal .
Jajka kurze
200 g / 278 kcal .
Awokado, surowe
80 g / 134 kcal .
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Szczypiorek, surowy
20 g / 6 kcal .
Plaster sera cheddar
60 g / 227 kcal .
Kolendra
10 garści
Bekon
125 g / 485 kcal .
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż bekon na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 18-20 minut, aż będzie chrupiący. Odsącz na ręczniku papierowym i pokrój na mniejsze kawałki.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
W misce roztrzep jajka z solą i pieprzem.
Wlej jajka na rozgrzaną patelnię. Smaż, delikatnie mieszając łopatką, aż jajka będą miękkie i puszyste, ale dobrze ścięte.
Składanie tacos: Na każdą tortillę nałóż porcję jajecznicy. Dodaj pokrojone awokado, pokruszony bekon, starty ser cheddar i posiekany szczypiorek oraz kolendrę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.