Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Rigatoni with Chorizo and Asparagus
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
299g
Na porcję
19,5
Biał.
19,7
Tłusz.
39,6
Węgle
416
kcal
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Ugotuj makaron rigatoni w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, zachowując około 1/2 szklanki wody z gotowania makaronu, i odstaw na bok.
Umyj szparagi i odetnij zdrewniałe końce. Pokrój szparagi na kawałki o długości około 3 cm.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pokrojone chorizo i smaż przez około 3 minuty, aż zacznie się rumienić.
Dodaj posiekany ząbek czosnku do chorizo i smaż przez kolejną minutę, uważając, aby czosnek się nie przypalił.
Dodaj pokrojone szparagi do patelni i smaż przez około 5 minut, aż będą miękkie, ale wciąż chrupiące.
Dodaj ugotowany makaron do patelni i wymieszaj wszystko razem. W razie potrzeby dodaj trochę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać pożądaną konsystencję sosu. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Przełóż makaron na talerze, posyp startym parmezanem i posiekaną natką pietruszki przed podaniem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.