10 g / 15 kcal = htmlspecialchars($portionText) ?>
🍽️
Jogurt naturalny
250 g / 150 kcal = htmlspecialchars($portionText) ?>
🍽️
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal = htmlspecialchars($portionText) ?>
🍽️
Sól
0.5 łyżeczki
🍽️
Mleko krowie 2%
125 g / 64 kcal = htmlspecialchars($portionText) ?>
🍽️
Pieprz czarny
1 łyżeczka
🍽️
Natka pietruszki
2 łyżeczki
🍽️
Parmezan twardy
40 g / 172 kcal = htmlspecialchars($portionText) ?>
🍽️
Porcja makaronu razowego spaghetti
30 g / 106 kcal = htmlspecialchars($portionText) ?>
Instrukcja przygotowania
1✓
W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj sól i ugotuj makaron spaghetti al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zachowaj 1/2 szklanki wody z gotowania makaronu, a następnie odcedź makaron.
2✓
W dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany ząbek czosnku i smaż przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć, ale nie zbrązowieje.
3✓
Zmniejsz ogień na niski i dodaj 200g jogurtu naturalnego oraz 1/4 szklanki mleka 2% do patelni. Mieszaj powoli, aby połączyć składniki w gładki sos.
4✓
Stopniowo dodawaj 50g startego parmezanu, mieszając cały czas, aż ser się rozpuści i sos stanie się kremowy. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę zachowanej wody z gotowania makaronu, aż osiągniesz pożądaną konsystencję.
5✓
Dodaj ugotowane spaghetti do sosu na patelni i dokładnie wymieszaj, aby makaron był równomiernie pokryty sosem.
6✓
Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem czarnym do smaku.
7✓
Podawaj natychmiast, posypane świeżo posiekaną natką pietruszki i dodatkowym parmezanem.