Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Udka z Kurczaka w Salsie Pomidorowej
›
Obiad
Kolacja
50 min
691g
Potrzebne produkty:
Cytryna
60 g / 17 kcal 4 łyżki
Papryczka chili
30 g / 12 kcal 1.5 sztuka
Udko z kurczaka
250 g / 530 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.7 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oregano suszone
0.5 łyżeczki
Cebula czerwona
60 g / 24 kcal 6 łyżek
Papryka mielona
3 g / 11 kcal 0.5 łyżki
Kumin suszony
1 łyżeczka
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal 1 sztuka
Kolendra
1 garść
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Awokado, surowe
30 g / 50 kcal 0.5 sztuki
Instrukcja przygotowania
Czosnek posiekaj. W misce wymieszaj część oliwy z oliwek, posiekany czosnek, kumin, paprykę mieloną, oregano, sól i pieprz. W powstałej marynacie dokładnie obtocz udko z kurczaka. Odstaw do lodówki na co najmniej godzinę.
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
W międzyczasie przygotuj salsę. Pomidora, czerwoną cebulę i papryczkę chili pokrój w drobną kostkę. Kolendrę posiekaj. Awokado obierz i również pokrój w kostkę.
W misce połącz pokrojone warzywa, awokado i kolendrę. Dodaj resztę oliwy z oliwek i sok wyciśnięty z cytryny. Dopraw do smaku solą i pieprzem, a następnie wymieszaj.
Zamarynowane udko ułóż na blasze do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez około 45-55 minut, aż mięso będzie złociste i w pełni upieczone.
Po upieczeniu odstaw mięso na kilka minut. Podawaj udko z przygotowaną salsą.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.