Polecany artykuł
10 przepisów na dietetyczne udka z kurczaka (z makroskładnikami)
Dietetyczne udka z kurczaka - 10 sprawdzonych przepisów z pełnymi makroskładnikami. Pieczone, gotowane, grillowane i dus…
Czytaj →Udka z warzywami i ziołami prowansalskimi
›
Obiad
Kolacja
50 min
922g
Potrzebne produkty:
Cytryna
100 g / 29 kcal 6 łyżek
Zioła prowansalskie
3 g / 9 kcal 3 łyżeczki
Udko z kurczaka
250 g / 530 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal 3 sztuki
Ziemniaki
100 g / 79 kcal 1 sztuka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula, słodka, surowa
125 g / 46 kcal 1 sztuka
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal 10 łyżek
Instrukcja przygotowania
Czosnek posiekaj. W misce wymieszaj część oliwy, czosnek, zioła prowansalskie, część soli, pieprz i sok z połowy cytryny.
Obtocz udka w marynacie, przykryj i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę.
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Marchewki, ziemniaki, cebulę i paprykę pokrój na podobnej wielkości kawałki.
Rozłóż warzywa na blasze, skrop resztą oliwy, dopraw resztą soli i pieprzem, wymieszaj.
Na warzywach ułóż udka skórą do góry, na każdym połóż plasterek z drugiej połowy cytryny.
Piecz 45 do 55 minut, aż kurczak będzie złocisty, a warzywa miękkie.
Przed podaniem odstaw na kilka minut.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.