Szpinak, Gruszka, Orzechy i Parmezan
329g
18,3
Białko
38,8
Tłuszcz
35,4
Węglowodany
545
kcal
Potrzebne produkty:
Garść surowy Szpinaku
50 g / 11 kcal .
Gruszka
150 g / 95 kcal .
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal .
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Instrukcja przygotowania
Umyj dokładnie szpinak, osusz go i umieść w dużej misce.
Umyj i pokrój gruszkę na cienkie plasterki lub kostkę. Dodaj do miski ze szpinakiem.
Posiekaj drobno ząbek czosnku i dodaj do miski.
Na suchej patelni podpraż orzechy włoskie przez około 2 minuty na średnim ogniu, aż będą lekko złociste i zaczną pachnieć. Odstaw do przestudzenia, a następnie posiekaj je grubo i dodaj do miski.
W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz do smaku.
Polej sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Zetrzyj parmezan na tarce o grubych oczkach lub pokrój w cienkie płatki. Posiekaj natkę pietruszki.
Posyp sałatkę tartym parmezanem i posiekaną natką pietruszki przed podaniem.