Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Ziemniaki ze szpinakiem i twarogiem
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
805g
Potrzebne produkty:
Natka pietruszki
2 łyżki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Twaróg półtłusty / ser biały
150 g / 180 kcal 7 łyżek
Oregano suszone
1 łyżeczka
Ziemniaki
300 g / 237 kcal 3 sztuki
Garść surowego szpinaku
200 g / 45 kcal 8 garści
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Umyj dokładnie ziemniaki i osusz. Zawiń każdy ziemniak w folię aluminiową i piecz przez 60 do 70 minut, aż będą miękkie.
Po upieczeniu ziemniaków, odetnij górną część i delikatnie wydrąż środek, pozostawiając około 1 cm miąższu przy skórce, tworząc łódkę.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż, aż będzie miękka i lekko złocista.
Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż przez minutę.
Dodaj szpinak i smaż, aż zmięknie i zredukuje swoją objętość.
Dopraw solą, pieprzem i suszonym oregano.
Wydrążony miąższ ziemniaka rozgnieć widelcem w misce.
Dodaj do niego usmażony szpinak i pokruszony twaróg. Wymieszaj wszystko razem.
Napełnij wydrążone ziemniaki przygotowanym nadzieniem ze szpinakiem i twarogiem.
Umieść nadziewane ziemniaki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstaw do piekarnika i piecz przez 15 do 20 minut w temperaturze 200°C, aż wszystko będzie dobrze podgrzane i lekko zrumienione na wierzchu.
Wyjmij z piekarnika i posyp posiekaną świeżą natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.