Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Krewetki z ryżem w sosie cytrynowym
›
Zawiera:
ryby
Obiad
Kolacja
30 min
611g
Potrzebne produkty:
Krewetki
200 g / 170 kcal 17 sztuk
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 1 torebka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 3 garście
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Sól
1 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal 0.5 łyżki
Papryka mielona
3 g / 11 kcal 0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Ryż opłucz pod bieżącą wodą. W garnku zagotuj bulion warzywny, dodaj część soli i wsyp ryż. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 12 do 15 minut, aż ryż wchłonie cały płyn. Odstaw na bok.
Oczyszczone krewetki osusz, a następnie dopraw pozostałą solą, pieprzem i papryką mieloną.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż krewetki przez 1 do 2 minut z każdej strony, aż nabiorą różowego koloru. Zdejmij krewetki z patelni.
Na tę samą patelnię dodaj posiekany czosnek i smaż przez około minutę, aż się zeszkli. Wciśnij sok z cytryny, wymieszaj i dodaj usmażone krewetki. Podgrzewaj razem jeszcze przez minutę, aby smaki się połączyły.
Ułóż ryż na talerzu, na wierzchu połóż krewetki w sosie. Całość posyp posiekaną kolendrą.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.