Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Krewetki z ryżem w sosie cytrynowym
›
Zawiera:
ryby
Obiad
Kolacja
30 min
611g
Na porcję
25,2
Biał.
6,3
Tłusz.
45,9
Węgle
339
kcal
Potrzebne produkty:
Krewetki
200 g / 170 kcal 17 sztuk
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 0.5 szklanki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 sztuki
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 30 garści
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Sól
1 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal 3 łyżeczki
Papryka mielona
3 g / 11 kcal 1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie ryżu: Opłucz ryż basmati pod bieżącą wodą. W garnku zagotuj bulion warzywny, dodaj 2 g soli i wsyp ryż. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 12-15 minut, aż ryż wchłonie cały płyn i będzie miękki. Odstaw na bok.
Przygotowanie krewetek: Oczyść krewetki. Osusz je papierowym ręcznikiem, a następnie dopraw solą, pieprzem czarnym i papryką mieloną.
Smażenie krewetek: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż krewetki przez 1-2 minuty z każdej strony, aż nabiorą różowego koloru. Wyjmij krewetki z patelni i odstaw na bok.
Przygotowanie sosu cytrynowego: Na tej samej patelni dodaj posiekany ząbek czosnku. Smaż na średnim ogniu przez 1 minutę, aż czosnek się zeszkli. Dodaj sok z cytryny i startą skórkę z cytryny. Wymieszaj, a następnie dodaj usmażone krewetki z powrotem na patelnię. Smaż jeszcze przez 1 minutę, aby krewetki pokryły się sosem.
Podanie: Ułóż ugotowany ryż na talerzu, a na wierzchu umieść krewetki w sosie cytrynowym. Posyp świeżo posiekanymi liśćmi kolendry.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.