Polecany artykuł
Krewetki w jogurcie z koperkiem i cytryną
›
Zawiera:
laktozę
ryby
Obiad
Kolacja
30 min
773g
Potrzebne produkty:
Sól
1 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Krewetki
200 g / 170 kcal 17 sztuk
Bulion warzywny
125 g / 9 kcal 0.5 szklanki
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal 1 szklanka
Koperek świeży
20 g / 7 kcal 6 łyżek
Masło
30 g / 219 kcal 3 plastry
Marchewki, surowe
30 g / 12 kcal 0.5 sztuki
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Cebulę, czosnek, koperek i natkę pietruszki drobno posiekaj. Marchewkę obierz i pokrój w cienkie plasterki. Z cytryny wyciśnij sok.
Krewetki umyj i osusz.
Na patelni rozgrzej masło. Zeszklij posiekaną cebulę, a następnie dodaj marchewkę i smaż przez kilka minut, aż lekko zmięknie.
Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
Wrzuć na patelnię krewetki i smaż po 2 do 3 minut z każdej strony, aż staną się różowe. Dopraw solą i pieprzem.
Wlej bulion i zagotuj. Zmniejsz ogień.
W osobnej misce wymieszaj jogurt z posiekanym koperkiem i natką pietruszki. Stopniowo dodawaj do jogurtu po łyżce gorącego bulionu z patelni, cały czas mieszając, aby zahartować jogurt.
Przelej zahartowany jogurt na patelnię, dokładnie wymieszaj i podgrzewaj na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos lekko zgęstnieje. Nie doprowadzaj do wrzenia.
Zdejmij patelnię z ognia, dodaj sok z cytryny, wymieszaj i podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.