Zapiekane pomidory z jajkiem i twarogiem
30 min
661g
56,7
Białko
46,7
Tłuszcz
54,9
Węglowodany
852
kcal
Potrzebne produkty:
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Jajka kurze
250 g / 348 kcal .
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Chleb razowy
100 g / 230 kcal .
Twaróg półtłusty / ser biały
80 g / 96 kcal .
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal .
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Umyj pomidory malinowe, odetnij górną część i wydrąż miąższ z nasionami za pomocą łyżki.
Posól wnętrze pomidorów i odstaw na 5 minut, aby puściły sok. Następnie odwróć pomidory do góry dnem na papierowym ręczniku, aby odsączyć nadmiar soku.
Delikatnie wbij jajka do wydrążonych pomidorów. W razie potrzeby lekko roztrzep jajko przed wlaniem.
Posól i popieprz jajka w pomidorach.
Pokrusz twaróg półtłusty i posyp nim każde jajko.
Wyłóż blachę do pieczenia papierem lub posmaruj oliwą z oliwek. Ustaw na niej pomidory.
Skrop wierzch każdego pomidora odrobiną oliwy z oliwek.
Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i zapiekaj przez 20-25 minut, aż białka jajek się zetną, a żółtka będą lekko płynne.
Po wyjęciu z piekarnika, posyp jajka zapiekane w pomidorach posiekaną natką pietruszki.
Podawaj od razu z kromkami chleba razowego.