Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Szakszuka z papryką
›
Zawiera:
jajka
Śniadanie
Kolacja
30 min
533g
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
165 g / 229 kcal 3 sztuki
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 0.5 puszki
Papryka czerwona
150 g / 48 kcal 1 sztuka
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Ząbek czosnku
0.5 ząbka
Kumin suszony
0.5 łyżeczki
Papryka mielona
0.5 łyżeczki
Sól
1 szczypta
Pieprz czarny
1 szczypta
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Paprykę pokrój w cienkie paski i smaż na oliwie 5 minut, aż zmięknie.
Dodaj przeciśnięty czosnek, kumin i paprykę mieloną, smaż 30 sekund, wlej pomidory z puszki, posól i duś bez przykrycia 6 minut, aż sos zgęstnieje.
Zrób łyżką 3 wgłębienia w gorącym sosie, wbij do nich jajka i gotuj pod przykryciem na małym ogniu 5 minut, aż białka się zetną, a żółtka zostaną płynne.
Oprósz pieprzem i posyp posiekaną natką.
Kumin i czosnek nadają sosowi ciepły, korzenny aromat, a duszona papryka dodaje mu słodyczy.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.