Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Jajka w Indyku z Musztardowym Sosem
›
Zawiera:
laktozę
jajka
Śniadanie
50 min
695g
Na porcję
41,3
Biał.
16,5
Tłusz.
19,6
Węgle
380
kcal
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
225 g / 313 kcal 4 sztuki
Filet z indyka
250 g / 210 kcal 1 sztuka
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Miód
30 g / 91 kcal 1 łyżka
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 0.5 sztuki
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal 0.5 łyżki
Koperek świeży
2 łyżeczki
Musztarda dijon
20 g / 30 kcal 1.3 łyżka
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Jogurt naturalny
50 g / 30 kcal 1 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Jajka kurze ugotuj na półtwardo (gotuj przez 6-7 minut). Następnie przełóż je do zimnej wody i ostudź. Obierz jajka ze skorupek.
W misce wymieszaj filet z indyka (zmielony), posiekaną cebulę słodką, posiekany koperek, musztardę dijon, sól i pieprz czarny.
Podziel mięso na 4 części. Obtocz każde jajko równomiernie w warstwie mięsa, formując kulkę, tak aby jajko było całkowicie przykryte.
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę do pieczenia papierem i skrop oliwą z oliwek.
Ułóż jajka na formie i piecz przez 20-25 minut, aż mięso będzie złociste i dobrze upieczone.
Przygotuj sos musztardowy: w miseczce połącz jogurt naturalny, musztardę dijon, miód, sok z cytryny, sól i pieprz czarny. Dokładnie wymieszaj.
Podawaj jajka w indyku z sosem musztardowym.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.