Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Jajka w indyku z musztardowym sosem
›
Zawiera:
laktozę
jajka
Śniadanie
50 min
695g
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
225 g / 313 kcal 4 sztuki
Filet z indyka
250 g / 210 kcal 1 sztuka
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 5 łyżek
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal 1 łyżeczka
Koperek świeży
3 łyżki
Musztarda dijon
20 g / 30 kcal 1.3 łyżka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Jogurt naturalny
50 g / 30 kcal 3 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Jajka ugotuj na półtwardo (ok. 6 do 7 minut), a następnie ostudź w zimnej wodzie i obierz ze skorupek.
W misce wymieszaj zmielony filet z indyka, posiekaną cebulę i część posiekanego koperku. Dopraw solą i pieprzem.
Podziel masę mięsną na równe części. Każdą porcją otocz dokładnie ugotowane jajko, formując kulę.
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę do pieczenia wyłóż papierem, skrop oliwą i ułóż na niej przygotowane jajka w mięsie.
Piecz przez 20 do 25 minut, aż mięso będzie złociste i upieczone.
W międzyczasie przygotuj sos: w miseczce połącz jogurt naturalny, musztardę, miód, sok wyciśnięty z cytryny oraz resztę koperku. Dopraw do smaku solą i pieprzem, jeśli to konieczne.
Upieczone jajka w indyku podawaj z przygotowanym sosem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.