Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Grzanka z Bobem, Awokado i Jajkiem
Zawiera:
gluten
jajka
Śniadanie
30 min
416g
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie pasty z bobu: Ugotowany bób obierz ze skórki. Umieść bób w blenderze lub malakserze. Dodaj ząbek czosnku, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól i pieprz do smaku. Blenduj na gładką pastę. Jeśli pasta jest zbyt gęsta, dodaj więcej oliwy z oliwek, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Przygotowanie grzanek: Rozgrzej patelnię grillową lub zwykłą patelnię na średnim ogniu. Lekko posmaruj kromki chleba razowego oliwą z oliwek z obu stron. Grilluj lub smaż kromki chleba na patelni przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
Smażenie jajek: Na osobnej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Wbij jajka kurze na patelnię i smaż przez 3-4 minuty, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną lekko płynne. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Awokado: Rozgnieć awokado widelcem na pastę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Składanie dania: Posmaruj każdą kromkę chleba razowego pastą z bobu, następnie pastą z awokado. Ostrożnie ułóż sadzone jajka na każdej grzance.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.