Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Serca drobiowe w sosie z kaszą gryczaną
›
Zawiera:
gluten
Obiad
Kolacja
50 min
1288g
Potrzebne produkty:
Kurczak serce
400 g / 612 kcal
Olej rzepak
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal 1.4 sztuka
Marchewki, surowe
120 g / 49 kcal 2 sztuki
Papryka mielona
1 łyżeczka
Woda
20 łyżek
Liść laurowy
5 listków
Ziele angielskie mielone
0.5 łyżeczki
Mąka pszenna
10 g / 36 kcal 1 łyżka
Suszony majeranek
0.5 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
2 szczypty
Kasza gryczana, prażona, sucha
140 g / 484 kcal 10 łyżek
Ogórek kiszony
150 g / 17 kcal 2 sztuki
Instrukcja przygotowania
Serca opłucz i przekrój na pół. Obsmaż na oleju w garnku 5 minut.
Dodaj pokrojoną cebulę i startą marchew, smaż 5 minut. Posyp papryką.
Zalej wodą, dodaj liść laurowy i ziele angielskie, duś pod przykryciem 40 minut, aż serca zmiękną.
Mąkę rozmieszaj z odrobiną zimnej wody i zagęść sos. Dopraw majerankiem, solą i pieprzem.
Kaszę ugotuj w osolonej wodzie (2 razy więcej wody niż kaszy) pod przykryciem 12 minut. Podaj z sercami i ogórkiem kiszonym.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.