Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Wątróbka drobiowa z cebulką i jabłkiem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
1616g
Potrzebne produkty:
Ziemniaki
600 g / 474 kcal 6 sztuk
Sól
0.5 łyżeczki
Mleko krowie 2%
80 g / 41 kcal 5 łyżek
Masło
10 g / 73 kcal 1 plaster
Cebula, słodka, surowa
200 g / 73 kcal 2 sztuki
Jabłko
150 g / 78 kcal 1 sztuka
Olej rzepak
12 g / 106 kcal 3 łyżeczki
Wątróbka drobiowa
400 g / 476 kcal
Mąka pszenna
10 g / 36 kcal 1 łyżka
Suszony majeranek
0.5 łyżki
Pieprz czarny
2 szczypty
Ogórek kiszony
150 g / 17 kcal 2 sztuki
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie (20 minut). Odcedź i rozgnieć z ciepłym mlekiem i masłem na puree.
Cebulę pokrój w piórka, jabłko w cząstki. Smaż na połowie oleju 8 minut, aż cebula się zrumieni.
Wątróbkę oczyść z błonek i obtocz w mące. Smaż na reszcie oleju po 2 do 3 minut z każdej strony, aż w środku przestanie być różowa. Posól dopiero na końcu, wtedy wątróbka zostaje miękka.
Połącz wątróbkę z cebulą i jabłkiem, dopraw majerankiem i pieprzem. Podaj z puree i ogórkiem kiszonym.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.