Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kotlety jajeczne z ziemniakami i buraczkami
›
Zawiera:
gluten
jajka
Obiad
Kolacja
50 min
1323g
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
275 g / 382 kcal 5 sztuk
Buraki surowe
300 g / 129 kcal 3 sztuki
Cytryna
2 łyżeczki
Cukier biały
3 g / 12 kcal 0.3 łyżka
Cebula, słodka, surowa
60 g / 22 kcal 6 łyżek
Szczypiorek, surowy
3 łyżki
Bułka tarta
50 g / 178 kcal 0.5 szklanki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
2 szczypty
Olej rzepak
12 g / 106 kcal 3 łyżeczki
Ziemniaki
600 g / 474 kcal 6 sztuk
Instrukcja przygotowania
Jajka, oprócz jednego, ugotuj na twardo (9 minut), ostudź i obierz.
Buraki ugotuj w mundurkach (40 minut) albo kup gotowane. Obierz, zetrzyj na tarce i dopraw sokiem z cytryny, cukrem i szczyptą soli.
Ugotowane jajka posiekaj drobno, wymieszaj z drobno pokrojoną cebulą, szczypiorkiem, surowym jajkiem i połową bułki tartej. Dopraw solą i pieprzem.
Uformuj kotlety, obtocz w reszcie bułki tartej i smaż na oleju po 3 do 4 minut z każdej strony.
Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie (20 minut). Podaj z kotletami i buraczkami.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.