Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Batatowe kopytka z kaszą jaglaną
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Obiad
Kolacja
329g
Potrzebne produkty:
Słodki ziemniak, batat
100 g / 86 kcal 0.5 sztuki
Kasza jaglana, surowe
100 g / 350 kcal 1 torebka
Jajka kurze
50 g / 70 kcal 1 sztuka
Mąka pszenna, pełnoziarnista
50 g / 168 kcal 5 łyżek
Sól
0.5 łyżeczki
Masło
20 g / 146 kcal 2 plastry
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Bazylia, świeża
3 listki
Gałka muszkatołowa mielona
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Kaszę przepłucz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, odcedź i ostudź.
Batata obierz, pokrój, ugotuj w osolonej wodzie 12 min, odcedź i rozgnieć.
Połącz kaszę, batata, jajko, mąkę i gałkę muszkatołową (gałka podkręca słodycz batata), wyrób gładkie ciasto.
Na podsypanym mąką blacie uformuj wałki 2 cm i pokrój ukośnie na kopytka.
Gotuj partiami w osolonym wrzątku 2 min od wypłynięcia, wyjmij łyżką cedzakową.
Na maśle podsmaż posiekany czosnek 30 s, dodaj kopytka i smaż 5 min, aż się zrumienią.
Posyp bazylią i świeżo mielonym pieprzem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.