Golonka duszona w ciemnym piwie
752g
41,2
Białko
32,5
Tłuszcz
23,1
Węglowodany
618
kcal
Potrzebne produkty:
Golonka
200 g / 440 kcal .
Piwo ciemne
200 g / 111 kcal .
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal .
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal .
Dymka cebula
30 g / 9 kcal .
Woda
1 szklanka
Koperek świeży
1 łyżeczka
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Cebulę i czosnek obierz. Cebulę pokrój w piórka, a czosnek w plasterki.
W dużym garnku umieść golonkę, dodaj pokrojoną cebulę i czosnek.
Dodaj sól i pieprz czarny do garnka.
Zalej golonkę ciemnym piwem i wodą, tak aby była całkowicie przykryta.
Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 2,5 godziny, aż mięso będzie miękkie.
Wyjmij golonkę z garnka i odstaw na 10 minut, aby odpoczęła przed podaniem. Podawaj posypaną posiekaną dymką i koperkiem.