Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Wolnowar: Kurczak w Sosie Jogurtowo-Pomidorowym
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
793g
Potrzebne produkty:
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Jogurt naturalny
250 g / 150 kcal 1 szklanka
Sól
1 łyżeczka
Bulion drobiowy
125 g / 8 kcal 8 łyżek
Pomidor malinowy
80 g / 15 kcal 4 plastry
Oregano suszone
2 łyżeczki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Parmezan twardy
50 g / 215 kcal 10 łyżek
Natka pietruszki
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Mięso z kurczaka osusz i oprósz solą, pieprzem oraz oregano.
Na patelni rozgrzej oliwę i obsmaż kurczaka z obu stron na złoty kolor. Zdejmij mięso z patelni.
Na tej samej patelni podsmaż posiekany czosnek, aż uwolni aromat.
Wlej bulion i zagotuj, zeskrobując z dna patelni resztki po smażeniu. Zdejmij patelnię z ognia.
Do gorącego bulionu stopniowo dodawaj jogurt, cały czas mieszając, aby sos się nie zważył. Dopraw sos do smaku solą i pieprzem.
Przełóż obsmażonego kurczaka do misy wolnowaru. Dodaj pokrojonego pomidora.
Zalej wszystko przygotowanym sosem jogurtowym. Gotuj pod przykryciem na niskiej mocy przez 4-6 godzin lub na wysokiej przez 2-3 godziny, aż kurczak będzie miękki.
Gotowe danie podawaj posypane startym parmezanem i posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.