Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Miodowo-musztardowe żeberka wieprzowe z piekarnika
›
Zawiera:
gluten
soję
Obiad
Kolacja
50 min
355g
Potrzebne produkty:
Żeberka wieprzowe
250 g / 685 kcal 2 porcje
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Sos sojowy
2 łyżeczki
Ocet jabłkowy
2 łyżeczki
Musztarda dijon
20 g / 30 kcal 1.3 łyżka
Papryka mielona
5 g / 19 kcal 2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Żeberka osusz. Wymieszaj sól, pieprz, przeciśnięty czosnek, paprykę i oliwę, natrzyj mięso, odstaw do lodówki na 1 h lub na noc.
Rozgrzej piekarnik do 160°C. Żeberka połóż w naczyniu, przykryj folią i piecz 1,5 h.
Glazura: miód, musztarda, sos sojowy i ocet.
Zdejmij folię, posmaruj glazurą, piecz 10 do 15 min w 200°C, aż się skarmelizuje (ocet i musztarda równoważą słodycz miodu).
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.