Owsiano-Ryżowe Muffinki ze Szpinakiem i Fetą
532g
27,8
Białko
55,1
Tłuszcz
147,6
Węglowodany
1205
kcal
Potrzebne produkty:
Mąka owsiana
100 g / 351 kcal .
Mąka Ryżowa
100 g / 358 kcal .
Soda oczyszczona
1 łyżeczka
Mleko migdałowe
150 g / 36 kcal .
Garść surowy Szpinaku
50 g / 11 kcal .
Orzeszki piniowe
30 g / 202 kcal .
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal .
Pomidor malinowy
50 g / 10 kcal .
Ser Feta
20 g / 56 kcal .
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nasmaruj formę na muffinki oliwą z oliwek.
W dużej misce wymieszaj mąkę owsianą, mąkę ryżową, sodę oczyszczoną, sól i pieprz.
W osobnej misce wymieszaj mleko migdałowe. Dodaj do suchych składników i mieszaj do połączenia.
Dodaj posiekany szpinak, pokruszony ser feta, pokrojonego w kostkę pomidora i orzeszki piniowe do ciasta. Delikatnie wymieszaj.
Napełnij foremki na muffinki ciastem do 3/4 wysokości.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż muffinki będą złociste i sprężyste.
Wyjmij muffinki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce przed podaniem.