Twarogowe Kluseczki z Dynią i Jogurtem
392g
59,7
Białko
36,3
Tłuszcz
83,8
Węglowodany
862
kcal
Potrzebne produkty:
Twaróg półtłusty / ser biały
200 g / 240 kcal .
Jogurt naturalny
50 g / 30 kcal .
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Nasiona dyni suszone
30 g / 168 kcal .
Instrukcja przygotowania
W dużej misce umieść twaróg półtłusty i rozgnieć go widelcem na gładką masę.
Dodaj jogurt naturalny do rozgniecionego twarogu i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Do mieszanki twarogowej wsyp mąkę pszenną pełnoziarnistą oraz sól. Zagnieć ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem do ciasta, aż powstanie elastyczna kula.
Na powierzchni lekko posypanej mąką uformuj z ciasta wałki o średnicy około 2 cm. Następnie pokrój wałki na kawałki o długości 2 cm, formując kluseczki.
W dużym garnku zagotuj wodę z dodatkiem soli. Delikatnie wrzucaj kluseczki partiami do wrzącej wody i gotuj przez 2-3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
Wyjmij ugotowane kluseczki łyżką cedzakową i odsącz z nadmiaru wody.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj ugotowane kluseczki i podsmażaj, aż lekko się zarumienią z każdej strony, około 5-7 minut.
Podawaj kluseczki posypane suszonymi nasionami dyni.