Pełnoziarniste Naleśniki z Truskawkami i Miodem
30 min
516g
24,4
Białko
17,0
Tłuszcz
107,9
Węglowodany
652
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
30 g / 91 kcal .
Truskawki Surowe
100 g / 32 kcal .
Mąka pszenna, pełnoziarnista
60 g / 201 kcal .
Jajka kurze
60 g / 83 kcal .
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal .
Jogurt naturalny
50 g / 30 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Mleko krowie 2%
150 g / 77 kcal .
Dźem
60 g / 94 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie ciasta naleśnikowego: W misce wymieszaj mąkę pszenną pełnoziarnistą, mleko krowie 2%, jajko kurze, oliwę z oliwek i szczyptę soli. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji, bez grudek. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj odrobinę więcej mleka krowiego 2%.
Smażenie naleśników: Rozgrzej patelnię (najlepiej teflonową) na średnim ogniu. Wylej niewielką ilość ciasta na rozgrzaną patelnię. Smaż przez około 1–2 minuty z każdej strony, aż naleśniki będą lekko zrumienione.
Przygotowanie kremu: Schłodzony jogurt naturalny ubij mikserem na wysokich obrotach, aż będzie gęsty. Pod koniec ubijania dodaj miód i delikatnie wymieszaj.
Smarowanie naleśników: Każdy naleśnik posmaruj równomiernie dżemem.
Podanie: Złóż naleśniki na pół lub zwiń w rulon. Na wierzchu każdego naleśnika nałóż łyżkę kremu z jogurtu i miodu i udekoruj świeżymi truskawkami pokrojonymi w plasterki.