Jaglana z Grzybami, Szpinakiem i Cytryną
454g
12,8
Białko
12,9
Tłuszcz
65,4
Węglowodany
414
kcal
Potrzebne produkty:
Kasza jaglana, surowe
80 g / 280 kcal .
Woda
1 szklanka
Garść surowy Szpinaku
50 g / 11 kcal .
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Grzyby shimeji
30 g / 10 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Pieczarka
1.5 sztuka
Instrukcja przygotowania
Grzyby shimeji i pieczarki oczyść. Pokrój pieczarki na plasterki.
W misce zalej grzyby shimeji i pieczarki ciepłą wodą. Odstaw na 15 minut, a następnie odcedź.
W rondlu zagotuj wodę. Dodaj kaszę jaglaną i sól. Gotuj na małym ogniu przez 15 minut, aż kasza wchłonie całą wodę.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj namoczone grzyby shimeji i pieczarki. Smaż przez 5 minut, aż będą miękkie.
Dodaj garść surowego szpinaku do grzybów i smaż przez kolejne 2 minuty, aż szpinak zwiędnie.
Dodaj ugotowaną kaszę jaglaną do patelni z grzybami i szpinakiem. Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Wymieszaj dokładnie.
Podawaj na ciepło jako danie główne.