Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Karkówka w Sosie BBQ z Twarogiem
Zawiera:
laktozę
soję
Obiad
Kolacja
457g
Potrzebne produkty:
Karkówka
300 g / 708 kcal 3 porcje
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Keczup
50 g / 50 kcal 0.5 porcji
Ocet jabłkowy
3 łyżki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 sztuki
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Musztarda dijon
10 g / 15 kcal 1 łyżka
Twaróg półtłusty / ser biały
30 g / 36 kcal 1.5 łyżka
Sos sojowy
20 g / 11 kcal 4 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Umyj karkówkę i osusz ją papierowym ręcznikiem.
Natrzyj karkówkę solą i pieprzem czarnym z każdej strony.
Pokrój ząbek czosnku na cienkie plasterki, a paprykę czerwoną w drobną kostkę.
W misce wymieszaj keczup, ocet jabłkowy, sos sojowy i musztardę dijon, dodaj twaróg półtłusty / ser biały, tworząc sos BBQ.
Dodaj pokrojony czosnek i paprykę do sosu BBQ i dokładnie wymieszaj.
Umieść karkówkę w naczyniu żaroodpornym i polej ją przygotowanym sosem BBQ.
Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 90 minut.
Po upieczeniu, zdejmij folię i piecz przez kolejne 15 minut w temperaturze 180°C, aby karkówka się zarumieniła.
Wyjmij karkówkę z piekarnika i odstaw na 10 minut przed pokrojeniem.
Podawaj karkówkę z sosem BBQ jako danie główne.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.