Polecany artykuł
Penne z Łososiem, Koperkiem i Cytryną
›
Zawiera:
gluten
laktozę
ryby
Obiad
Kolacja
722g
Potrzebne produkty:
Makaron penne
100 g / 351 kcal 1 szklanka
Ryba łosoś
150 g / 303 kcal 1 porcja
Białe wino
50 g / 41 kcal 3 łyżki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Koperek świeży
3 łyżki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Masło
20 g / 146 kcal 2 plastry
Woda
13 łyżek
Pstrąg
100 g / 161 kcal 0.5 sztuki
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Cebula, słodka, surowa
30 g / 11 kcal 3 łyżki
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedź.
Na patelni rozgrzej masło. Zeszklij na nim posiekaną cebulę, a pod koniec smażenia dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
Łososia i pstrąga pokrój w kostkę. Dodaj ryby na patelnię i smaż przez 3-4 minuty, aż lekko się zarumienią.
Wlej na patelnię białe wino i gotuj przez około 2 minuty, aż alkohol odparuje.
Dodaj sok wyciśnięty z cytryny, sól oraz pieprz. Gotuj na małym ogniu przez 3 minuty.
Do sosu na patelni dodaj ugotowany makaron i całość delikatnie wymieszaj. W razie potrzeby dolej odrobinę wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję sosu.
Zdejmij patelnię z ognia, dodaj posiekany koperek i ponownie wymieszaj. Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.