Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Smażone Kulki z Makaronu i Cheddara
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
610g
Potrzebne produkty:
Mąka owsiana
100 g / 351 kcal 1 szklanka
Plaster sera cheddar
200 g / 758 kcal 10 plastrów
Jajka kurze
100 g / 139 kcal 2 sztuki
Sól
0.7 łyżeczka
Bułka tarta
100 g / 355 kcal 1 szklanka
Mleko krowie 2%
60 g / 31 kcal 0.5 szklanki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1.5 łyżka
Porcja makaronu razowego spaghetti
30 g / 106 kcal 0.5 porcji
Instrukcja przygotowania
Ugotuj makaron spaghetti razowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i wymieszaj z pokrojonym w kostkę serem cheddar, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj, aż ser się rozpuści.
Z przygotowanej masy makaronowej formuj kulki wielkości piłki golfowej. Jeśli masa jest zbyt lepka, schłodź ją w lodówce przez 15 minut, aby łatwiej się formowała.
Przygotuj trzy miski: do pierwszej wsyp mąkę owsianą, w drugiej roztrzep jajka z mlekiem krowim 2%, dodaj szczyptę soli i pieprzu, a do trzeciej wsyp bułkę tartą.
Każdą kulkę obtocz kolejno w mące owsianej, następnie zanurz w mieszance jajecznej, a na końcu dokładnie obtocz w bułce tartej, aby uzyskać równomierną warstwę. Powtórz proces dla wszystkich kulek.
W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek do temperatury 175°C. Partiami smaż kulki przez 3-4 minuty, aż staną się złociste i chrupiące, obracając je w trakcie smażenia.
Po usmażeniu przełóż kulki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Posól i popieprz do smaku.
Podawaj od razu, najlepiej z ulubionymi sosami do maczania.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.