Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Cukinia z parmezanem: chrupiące chipsy
›
Zawiera:
laktozę
Kolacja
303g
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 120°C w trybie góra-dół.
Umyj i dokładnie osusz cukinię. Pokrój ją w bardzo cienkie plasterki, najlepiej przy użyciu mandoliny.
Rozłóż plasterki na ręczniku papierowym, posyp częścią soli i odstaw na około 10 minut, aby puściły wodę. Następnie osusz je drugim ręcznikiem papierowym.
W misce wymieszaj plasterki cukinii z oliwą z oliwek. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, starty parmezan, paprykę mieloną oraz resztę soli i pieprz. Całość delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie pokryły cukinię.
Wyłóż blachę papierem do pieczenia i rozłóż plasterki cukinii w jednej warstwie, tak aby się nie stykały.
Piecz od 1,5 do 2 godzin. W połowie pieczenia obróć plasterki na drugą stronę. Chipsy są gotowe, gdy staną się lekko złociste i chrupiące.
Wyjmij chipsy z piekarnika, skrop sokiem z cytryny i odstaw na kilka minut do przestygnięcia przed podaniem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.