Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Owsiana zapiekanka z jabłkami i miodem
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
orzechy
816g
Potrzebne produkty:
Mąka owsiana
100 g / 351 kcal 1 szklanka
Jajka kurze
100 g / 139 kcal 2 sztuki
Cynamon mielony
4 g / 10 kcal 1 łyżeczka
Jabłka bez skórki
200 g / 100 kcal 3 sztuki
Soda oczyszczona
2 łyżeczki
Miód
100 g / 304 kcal 4 łyżki
Jabłko
60 g / 31 kcal 0.5 sztuki
Orzechy pekan
90 g / 622 kcal 3 garście
Sól
0.5 łyżeczki
Płatki owsiane
50 g / 185 kcal 5 łyżek
Mleko krowie 2%
20 g / 10 kcal 0.5 szklanki
Masło
30 g / 219 kcal 3 plastry
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 190°C i umieść kratkę na środkowym poziomie. Natłuść masłem formę do pieczenia (23x33 cm) lub wyłóż ją papierem do pieczenia.
Obierz jabłka ze skórki, pokrój w kostkę i wymieszaj w średniej misce z sokiem z cytryny, aby zapobiec ciemnieniu. Odstaw na bok.
Zmiel płatki owsiane w blenderze lub malakserze na mąkę owsianą.
W osobnej misce wymieszaj mąkę owsianą, sodę oczyszczoną, cynamon i sól. Odstaw na bok.
W dużej misce utrzyj masło z miodem na puszystą masę (około 4 minuty). Zeskrob masę ze ścianek miski.
Dodawaj jajka, jedno po drugim, ubijając po każdym dodaniu, aż do połączenia.
Dodaj połowę suchych składników do mokrych składników i wymieszaj. Następnie dodaj mleko i wymieszaj do połączenia.
Dodaj pozostałe suche składniki i wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
Dodaj pokrojone jabłka i 60 g posiekanych orzechów pekan. Delikatnie wymieszaj.
Przełóż masę do przygotowanej formy, posyp pozostałymi orzechami pekan.
Piecz przez 25-30 minut, aż wierzch się zarumieni.
Ostudź zapiekankę całkowicie.
Przygotuj polewę: wymieszaj miód z mlekiem, aż uzyskasz gładką konsystencję.
Polej wystudzoną zapiekankę polewą miodową, pokrój i podawaj.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.