Słoiczkowy sernik z twarogu i wiśni
655g
36,1
Białko
41,3
Tłuszcz
118,3
Węglowodany
1000
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Jogurt naturalny
150 g / 90 kcal .
Wiśnie
150 g / 75 kcal .
Herbatnik
70 g / 300 kcal .
Miód
50 g / 152 kcal .
Twaróg półtłusty / ser biały
125 g / 150 kcal .
Masło
30 g / 219 kcal .
Woda
2 łyżki
Instrukcja przygotowania
Sos wiśniowy: Do garnuszka włóż wiśnie, dodaj 2 łyżki wody i podgrzewaj na średnim ogniu przez 5-10 minut, mieszając co jakiś czas, aż owoce lekko się rozpadną i powstanie gęsty sos. Możesz lekko rozgnieść wiśnie łyżką. Zdejmij sos z ognia i odstaw do ostudzenia.
Masa sernikowa: W misce umieść twaróg półtłusty, jogurt naturalny, miód (ilość według uznania) i sok z cytryny (około 1 łyżeczki). Ubijaj mikserem przez 2-3 minuty na wysokich obrotach, aż masa będzie gładka i puszysta (mogą zostać drobne grudki).
Wstaw masę sernikową na 15 minut do lodówki, a w tym czasie przygotuj spód.
Spód ciasteczkowy: Herbatniki pokrusz na drobny piasek (np. w malakserze lub w woreczku za pomocą wałka). Roztop masło w rondelku lub mikrofali. Wymieszaj dokładnie pokruszone herbatniki z roztopionym masłem, aż powstanie jednolita, lekko wilgotna masa.
Składanie deseru: Przygotuj 6 niedużych słoiczków lub szklanek (około 125 ml każdy).
Na dno każdego słoiczka rozłóż równomiernie masę ciasteczkową i lekko ją dociśnij.
Następnie równomiernie rozdziel między słoiczki masę sernikową. Delikatnie stuknij słoiczkami o blat, aby masa dobrze się ułożyła.
Na koniec nałóż na każdy serniczek ostudzony sos wiśniowy. Schładzaj w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem.