Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Twarogowy Sernik z Truskawkami i Miodem
Zawiera:
gluten
laktozę
Kolacja
50 min
1012g
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Miód
100 g / 304 kcal 5 łyżek
Truskawki Surowe
200 g / 64 kcal 1.3 szklanka
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal 1 szklanka
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal 2 łyżki
Herbatnik
150 g / 642 kcal 30 sztuk
Żelatyna
30 g / 103 kcal 4 łyżki
Twaróg półtłusty / ser biały
200 g / 240 kcal 10 łyżek
Mleko krowie 2%
50 g / 26 kcal 3 łyżki
Mięta surowa
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Herbatniki zmiel na pył. Dodaj rozpuszczony olej kokosowy i dokładnie wymieszaj. Powstałą masą wyłóż spód formy, dociśnij i wstaw do lodówki.
Część żelatyny namocz w mleku, a gdy napęcznieje, podgrzej do rozpuszczenia, nie gotując. W misce połącz twaróg, jogurt i miód. Dodaj rozpuszczoną żelatynę i dokładnie wymieszaj. Masę serową wylej na schłodzony spód i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby stężała.
Resztę żelatyny namocz w soku wyciśniętym z cytryny, a następnie podgrzej do rozpuszczenia. Truskawki umyj, usuń szypułki i zmiksuj na gładki mus. Połącz mus z rozpuszczoną żelatyną.
Gdy masa serowa stężeje, wylej na nią mus truskawkowy. Wstaw sernik ponownie do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Przed podaniem udekoruj sernik listkami świeżej mięty.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.