Owsiana Drożdżówka Białkowa z Cynamonem
454g
87,4
Białko
16,9
Tłuszcz
108,5
Węglowodany
841
kcal
Potrzebne produkty:
Mąka owsiana
100 g / 351 kcal .
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal .
Cynamon mielony
4 g / 10 kcal .
Erytrytol
30 g / 6 kcal .
Mleko migdałowe
30 g / 7 kcal .
Odżywka białkowa
90 g / 347 kcal .
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Lekko natłuść formę keksową.
W dużej misce połącz mąkę owsianą, odżywkę białkową i cynamon mielony.
Dodaj jogurt naturalny i delikatnie wymieszaj, aż powstaną wilgotne, nieregularne grudki ciasta. Nie mieszaj zbyt długo.
Zwilż dłonie wodą, podziel ciasto na około 25 części (każda to około 2 łyżki).
Z każdej porcji uformuj kulkę, w razie potrzeby ponownie zwilżając dłonie — ciasto będzie klejące.
W małej miseczce przygotuj mleko migdałowe. W osobnej miseczce połącz erytrytol z cynamonem mielonym.
Każdą kulkę obtocz najpierw w mleku migdałowym, a potem w mieszance cynamonowej. Układaj warstwami w formie keksowej.
Piecz przez 20 minut, następnie przykryj folią aluminiową i piecz kolejne 15 minut (łącznie 35 minut), aż ciasto będzie gotowe. Sprawdź patyczkiem – powinien wyjść suchy.